Aires de campo a pocos pasos de la ciudad

Las postales del campo argentino suelen estar asociadas con establecimientos rurales habitados por gauchos. Pero entre casas coloniales y establos, no faltan jardines diseñados por paisajistas de renombre y alucinantes cascos de estancias, construidos a imagen y semejanza de los castillos que sus propietarios vieron en algún viaje a Europa.




Con el paso del tiempo, algunos predios renunciaron a la actividad agrícolaganadera, para transformarse en hoteles sofisticados que conservaban la impronta campestre. Así, en todas las direcciones de la provincia de Buenos Aires hay cerca de 180 establecimientos dedicados al turismo rural y actividades originales.
Oeste y más allá
Treinta kilómetros al sur de la ciudad de Buenos Aires, la estancia Villa María es un histórico espacio verde ubicado en Máximo Paz, cerca de Ezeiza. Fue diseñado por el famoso arquitecto Alejandro Bustillo, con un parque de 350 especies arbóreas. Hay clases de polo, golf, tenis y Pilates (desde US$ 425 la noche; el día US$ 121 por persona).
A pocos kilómetros, está El Club de campo y polo La Manea, en Tristán Suárez es un lugar amplio, con caballeriza y cama elástica para que salten todos (menú: $190).
Lindante al partido de Ezeiza, Cañuelas crece a ritmo sostenido junto al pintoresco pueblo de Uribelarrea. Allí mismo, la estancia Puesto Viejo brinda actividades de polo, vuelos en globo y en avioneta. Desde US$ 180 por persona.
Por su parte, para llegar a la estancia La Figura hay que entrar a Cañuelas por un increíble corredor de árboles que desemboca en un imponente palacio andaluz, con parque diseñado por Carlos Thays. Hay golf, carruajes, caballos y ponies. Hospedaje desde $ 700.
Continuando hacia el oeste, nos encontramos con Lobos, una zona turística con historia donde está La Candelaria. Un castillo francés, original del siglo XIX y el parque, diseñado por Carlos Thays son la marca registrada de este lugar, donde nació la raza ovina Merino-Argentina. Alojamiento desde $ 850.
Con otro rumbo, la pulpería del Elevage Resort, en General Rodríguez, tiene huerta orgánica, granja y taller de artes plásticas para chicos (3 días desde $ 1.450 p/persona).
San Ceferino Hotel & Spa, en Luján, a 65 km de Buenos Aires, ofrece recorrer el tambo donde se producen quesos diariamente, un día de spa cuesta $ 400.
En Open Door, muy cerca de ahí, el Resort de Campo y Polo ofrece vuelos en globo, cabalgatas y paseos. Viernes Romántico, $ 600 por persona.
En Azul, a 306 km de Buenos Aires, Chacras de Azcona, es un emprendimiento familiar en un casco antiguo. Se puede participar del arreo de ganado, y hacer compras ganaderas guiadas. Hay Hotel y Hostel, desde $ 70 pesos por persona.
Rumbo noroeste
Las zonas rurales suelen proponer festivales gauchescos. Por caso, la Estancia Don Silvanoen Capilla del Señor, celebra una fiesta de danza, canto, destrezas criollas y vareo de tropillas (desde $ 390).
La Cinacina, en San Antonio de Areco, la tierra del autor de Don Segundo Sombra, Ricardo Güiraldes, conserva edificaciones coloniales y una frondosa arboleda. Organizan cabalgatas guiadas, paseos por el río y visitas al Museo Gauchesco. Luego se puede almorzar en los restaurantes frente a la plaza del pueblo.
Otros destinos al sur
70 kilómetros al sur de Buenos Aires, en Brandsen, la Finca María Cristina tiene un hotel boutique de campo cuyas estrellas indiscutidas son las habitaciones de Barbie y Aventura, ambientadas para chicos (desde $ 950).
En el Km 168 de RN2, a orillas del río Salado se encuentra la estancia Bella Vista de Guerrero, en Castelli. Tiene un elegante casco del siglo XIX, muy cerca de un monte nativo. Ofrece circuitos de campo para conocer la producción rural (desde $ 770).
En Balcarce (406 km de Buenos Aires) la estancia La Estrella tiene pista de aterrizaje y se puede volar en Cessna. Día de campo con circuito agroganadero, spa y actividades, US$ 120.
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(*) Nota publicada en el Suplemento Turismo del Diario PERFIL el sábado 22 de septiembre de 2012

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